Feed the Future hackt de toekomst van ons voedselsysteem

Hoe voedt het Land van Cuijk zich in 2050? En welke rol spelen bedrijven, organisaties en jonge talenten uit de regio Land van Cuijk en Maasduinen daarin? Op donderdag 13 en vrijdag 14 november organiseerde Platform AgriFood Tech Land van Cuijk, met dank aan de Rabobank Land van Cuijk en Maasduinen, voor de tweede keer een Hackathon. Deze keer in samenwerking met Het Talent Atelier van het Koning Willem I College in Cuijk.

Bijna vijftig leerlingen en studenten van vier onderwijsinstellingen (het Koning Willem I College, HAS green academy, het Merletcollege en Avans Hogeschool) werkten twee dagen samen aan maatschappelijke en bedrijfsmatige challenges rondom het thema voedsel. In de finale presenteerden acht multidisciplinaire teams hun oplossingen voor vraagstukken van Hendrix Genetics, MooiMaasvallei, Pantein Zorggroep, Stichting Een Goei Leven, ZLTO en chef-kok Martijn ten Brinke.

Tussen alle sterke concepten sprong één oplossing voor opdrachtgever Martijn ten Brinke eruit: van Bierborstel naar Bite. De jury prees het winnende team om het slimme gebruik van reststromen, het verbeteren van de plantaardige vulling van het BiCo-broodje en de doordachte toepasbaarheid in nieuwe producten. Met een interactieve presentatie en een overtuigende uitwerking wist deze groep op alle facetten nét dat beetje extra te scoren.

De bedachte ideeën worden meegenomen naar de volgende hackathon, waardoor een doorlopend leer- en ontwikkeltraject ontstaat. Wil jouw organisatie of onderwijsinstelling hier ook onderdeel van zijn? Meld je aan via: https://agrifoodtech.landvancuijk.nl/