Brienen draait door!

Robert Kranenborg gunt ons weer een kijkje in zijn zeer culinaire keuken. De hooikist staat centraal vanavond. Samen met chefkok René Brienen (van restaurant ‘Brienen aan de Maas’) waagt hij zich aan Ham van het Limburgs varken uit de hooikist met Limburgse asperges. De hooikist staat bekend als een perfecte slow cooking-instrument.